走過寧子的歲月

我給紅豆食府95分

優點：餐點精緻,料理味道好,師父刀工細緻,上菜速度適中,空間舒適,百貨公司內附有地下停車場

缺點：服務員都是有點年紀的歐巴桑,態度不是很親切,扣5分

<店家資訊>

地址： 台北市松壽路9號7F（新光三越信義新天地A9館）

電話：(02)8789-2929

2009.2.16大年初三

因為今年的手氣太旺,贏了近三千元

晚上帶著老爸,老媽跟二姐一起去紅豆食府用餐

紅豆食府的聲名遠播,不需要寧子再大力宣傳了吧！

<蔥油海蜇頭>$480

海蜇皮大家常吃,海蜇頭因為量較少,價錢方面當然就貴了點！

海蜇頭吃起來的口感較柔軟,有一點點接近白木耳

只是這蔥油的滋味很像統一肉燥麵的味道,讓我很想叫碗湯麵耶!!

<紅干絲牛肉絲>$320

這道菜獲得我們家人的一致稱讚,並不是它的味道特別

而是這道菜裡的豆乾,牛肉,木耳及紅椒都切的非常細

而且烹調的火侯拿捏的恰到好處,每樣食材熟度都剛剛好,不老不柴

由此可看出紅豆食府的用心

<豆苗河蝦仁>$460

河蝦,豆苗一樣的脆

味道清爽不死鹹

<蘿蔔酥餅>$80

吃起來乾了些,需要配點茶,才好下嚥

<海鮮餃>$110

< 蟹黃小籠包>$130

或許是我不愛吃豬肉

這兩款點心,都不是寧子的菜啊!!

<蔥油餅>一份$70,此為兩份$140

標準的外酥內軟,蔥味的香氣足

好吃!!

< 雪菜肉絲炒年糕>$180

每一塊寧波年糕感覺都吸滿了湯汁,味道不單調

年糕很Q,很有嚼勁

寧子吃了一大碗公呢!!

<蘿蔔絲鯽魚湯>$320

湯一上桌,"年輕的"服務員就先詢問我們是否要替我們分乘

年輕的服務員果然還是比較有服務熱忱啦~

湯頭相當濃郁,有"七七四十九"小時慢火精燉之感

(感謝Tiff的指正)

裡面充滿了大海的味道

又是一佳作啊!!

這是我們今晚的帳單

本來吃完這一輪後,想要加點甜點

可是得到的答案是廚房已經熄火,不能再加點了

雖然寧子我是省了一筆錢

可是,總覺得廚房要熄火前,服務生應該要每桌詢問是否要再加點才對

害我此行留下遺憾!!