走過寧子的歲月

我給烤肉之家85分

優點:烤肉之家的醬汁偏甜,不會很死鹹,雞翅烤出來肉嫩汁多

缺點:烤出來的東西顏色很黑,碳烤味道很重,有些地方會焦掉

在北部的烤肉攤都跟鹽酥雞攤結合,都會先炸一下,再下去烤,吃起來都會外酥內軟

烤肉之家是純碳烤,碳的味道很夠,但食材很難烤到外皮酥脆

而我吃東西很重口感,我愛酥酥脆脆的食物,所以老實講,我還是比較愛鹽酥雞的烤肉ㄋㄟ....

2008.7.2晚上來六合夜市覓食

我在網路上看過別人介紹這攤小吃

那是一定要買些東西來嚐嚐

<價目表>

我們買了雞翅,雞腱,雞心,黑輪,米血

雖然很多人推薦雞腿,但是我擔心吃完雞腿,我就吃不下別攤的好料,所以忍痛割捨啊!!

試吃心得

雞翅:很大一隻,肉很嫩,但是味道尚完全滲透到裡面,可惜啊!!

雞腱:很有嚼勁

雞心:不敢吃,跳過

黑輪:做成薄片狀,很像甜不辣,魚漿味道濃厚,不錯吃!!

米血:很Q,不會乾乾的

聽別人說,假日時,要排隊一小時才買得到

但是今天不是假日且還不是很晚,購買人潮還不算太多

老闆"們"的動作都很俐落,我排一下隊就可買到囉!!