走過寧子的歲月

2009.1.25除夕年菜

自我嫁進洪家,每年除夕都吃同一家餐廳的外帶年菜

大家(其實就只有我跟AMY啦!)紛紛發出抗議聲音

(謎之音:你這媳婦不幫忙煮就算,還好意思發表意見啊!!)

好廚藝的婆婆決定今年大展身手弄一桌團圓菜

從下午忙到晚上,婆婆變出了11道菜

<清蒸沙公><佛跳牆><乾煎蝦捲跟香腸><豆瓣魚><長年菜湯><手工菜悶雞>

<涼拌海蜇皮><滷牛肚><九層塔炒蛤俐><干貝蛤蠣蘿蔔排骨湯><現切鹽水鴨>

除了最後一道鹽水鴨是買現成

其餘都是婆婆親自下廚料理出來

而我這媳婦在二姊的電話指導下, 貢獻了一道<蒜片香煎斑蝦>

所以,除夕夜我們5大2小一共吃著12道美味佳餚

感謝婆婆的辛勞成就了如此豐盛的年菜!!

感謝小高清晨拼去基隆港口幫我們買回斑班蝦跟沙公...新鮮海產!!

2009.1.27大年初二回娘家吃團圓菜

在老媽跟二姊的通力合作下,也端出了九道美食佳餚

最後一道老姊拿手菜<蒜片煎大明蝦>因為較晚出菜,沒照到

其餘是<滷味拼盤> <咖哩炒蟹><香酥大白鯧><蒜苗炒臘肉>

<現煎大干貝與炸土魠魚><煙燻烤雞><炒山蘇><寧波年糕>

真是山珍海味樣樣俱全啊!!謝謝辛苦的老媽跟二姐囉!!

雖然這篇文已拖稿近一個月

但還是要來個新年新希望

希望我們一家子都能身體健康,平平安安,事事順心!!